Abel Hernández (Sopexa)
El chef y empresario Abel Hernández apuesta por fórmulas donde el sabor y la ausencia de esnobismo triunfan. Su tendencia es la cocina francesa, materias primas de excelsa calidad y una preocupación por los maridajes, no en vano posee una de las mejores bodegas de México liderada por Laura Santander. Sus conceptos gastronómicos Margaret, Elosie y Loreta, tienen al confort y al sabor por encima de todo. eN 2019 cocinará con los mejores productos franceses aportados por Sopexa.