Millesime surge en 2007 con el objeto de ayudar a las empresas a reforzar vínculos y mostrar su liderazgo a través de una herramienta de hospitalidad diferente y exclusiva.

En la actualidad, Millesime está posicionada como empresa líder en la creación e implantación de conceptos gastronómicos a nivel internacional.

De este proyecto innovador surgen Millesime Madrid, Millesime México, Estudio Millesime by American Express en CDMX y Estudio Millesime Panamá, Estudio Millesime Santiago de Chile, Estudio Millesime Lima y Estudio Millesime Bogotá.