- Dos estrellas Michelin,
- Tres soles en la Guía Repsol
- Tres EME de Guía Metrópoli
- Premio de Cultura 2019 de la Comunidad de Madrid.
- Premio Gentleman 2016 ELLE
- Gourmet Awards 2017
- Hombre GQ 2017
Durante los días 11, 12 y 13 de febrero, por primera vez, disfrutaremos de la cocina de este iconoclasta chef en Estudio Millesime by American Express.
Un evento al que puedes acceder solicitando tu membresía en info@millesime-mexico.com
Nació en Vitoria en 1975 y se formó en espacios como la sede central de Martín Berasategui en Lasarte. Diego Guerrero inauguró el restaurante DSTAgE en Madrid el 1 de julio de 2014, bajo un proyecto propio bautizado como DSTAgE Concept. Después de liderar desde el año 2002 el restaurante El Club Allard donde consiguió dos estrellas Michelin.
DSTAgE, que ha supuesto una evolución en su carrera profesional, se acerca más a una concepción personal de un restaurante de alta cocina contemporánea dónde el verdadero lujo reside en la cercanía y la naturalidad que combina con técnicas sorprendentes
Desde su apertura este espacio gastronómico ha atendido a unos 85.000 clientes frente a 210.000 solicitudes online de reservas, sumando las varias distinciones obtenidas en estos 5 años. Una de ellas son las dos estrellas Michelin, la primera obtenida a los cuatro meses de abrir, en noviembre de 2014, correspondiente a la edición 2015 de la guía francesa y la segunda en la edición de este año 2017, en noviembre de 2016. Además, Guerrero ha recibido el reciente tercer sol de la Guía Repsol y la tercera EME de Guía Metrópoli (editada por el diario ‘El Mundo’), Premio Metrópoli Restaurante del año 2017, Premio Metrópoli 2015 ‘Restaurante Revelación’ y una mención de honor como ‘Restaurante del año’ concedida por esta revista, así como el premio a Mejor Chef y Mejor Restaurante por los usuarios de la Revista Gourmet. Primer restaurante de Madrid, cuarto de España y Premio Travellers´Choice 2016 por Tripadvisor. Destacar también el premio Gentleman 2016, premio ELLE Gourmet Awards 2017, Hombre GQ 2017 y el reciente Premio de Cultura 2019 de la Comunidad de Madrid.
www.dstageconcept.com