Restaurantes con estrella y firma de diseño
Aunque no es lo habitual, algunas marcas prefieren vestir sus restaurantes con cocineros experimentados que aporten a su cocina el mismo prestigio que ya lucen sus prendas. Es el caso del restaurante que la firma de joyería Bulgari tiene en la Bulgari Ginza Tower de Tokio, y que actualmente regente Luca Fantin, único chef de […]
Cup Cake, ese pastelito de moda con sombrero
Desvelan los datos que el cupcake surge en el siglo XIX, o quizás antes, y que su receta similar a la de cualquier bizcocho de tarta o muffin era frecuentemente empleada en cumpleaños y fiestas infantiles. María Forcada En Estados Unidos, el cupcake era considerado el dulce por excelencia para regalar el día de San […]
La moda italiana a la mesa
Si el último en cambiar los flashes por los fogones ha sido el famoso diseñador americano, uno de los primeros en aventurarse en el difícil arte mezclar sabores fue el desaparecido modisto Gianni Versace. El genio italiano que se adelantaba a su tiempo fue también un visionario a la hora de entender que moda y […]
Restaurantes con etiqueta
De la pasarela al mantel lo último de la haute couture ya no se vende en las tiendas de moda sino que se saborea en los principales restaurantes del mundo. Armani, Versace o Chanel son algunas de las marcas que han apostado por abrir sus propios espacios gastronómicos en una mezcla perfecta entre estilo y […]
Cantinas del siglo XXI
Gastrobares, neotabernas, foodtrucks, restaurantes Pop-up y supper clubbs son la sensación low cost que cualquier foodie y el público trendy deben visitar Por María Forcada Si te has perdido en esta frase es que estás muerto, -out, fuera de onda-, en el complejo universo gastronómico. La gastronomía es arte y es moda, y como tales […]
