Accidentes de la naturaleza que dan como resultado auténticos y exquisitos productos gourmet… Afectados por bruscos cambios de temperatura o temidas plagas de hongos, estos productos que surgieron como un antojo de la naturaleza pasaron de ser patitos feos a convertirse en cisnes de la gastronomía. Tokaj, lágrimas de dioses El tokaj ha sido descrito …
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