Buenos, bonitos, baratos y con pedigrí. Estos son los espacios ¨casual” que abrieron en la capital durante 2015 y entraron por la puerta grande al 2016. Son lugares informales, con una decoración que recuerda a los espacios nórdicos (maderas y […]
El hedonismo culinario nos hace abandonar la visión del océano Pacífico para adentrarnos en tierra de viñedos. Por su clima mediterráneo, Ensenada produce la mayoría de los vinos del país. Las regiones vitivinícolas del Valle …
A través de los años Chile ha investigado y experimentado en el cultivo de distintas cepas, dando énfasis a las variedades internacionales a lo largo de su territorio. Por Claudia Juárez (Sommelier Institucional de Concha y …
Por Claudia Juárez (Sommelier Institucional de Concha y Toro México) A través de los años Chile ha investigado y experimentado en el cultivo de distintas cepas, dando énfasis a las variedades internacionales a lo largo de …
Desmond Payne es un señor que, detrás de su imagen apacible y charla distendida, esconde a uno de los genios de la destilería más prestigiosos del planeta. Maestro destilador de la casa Beefeater, su “bebé” …
En Argentina, otra tierra de grandes vinos en el Cono Sur, también la Chardonnay es predominante en el mundo de los blancos.”La uva Chardonnay, -originaria de Borgoña, Francia-, cautivó al mundo vitivinícola por su plasticidad …
BARMINI, lugar de culto en Washington D.C. El chef asturiano José Andrés y su socio Rob Wilder abrieron las puertas de Barmini en 2012, un homenaje al universo del cóctel que rinde tributo a la época …
El licor maldito de EEUU regresa a los bares reconvertido en un clásico de la coctelería y en la estrella de los speakeasies. Por Tatiana López Licor maldito, musa de la prohibición y tradición para una América …
Recorremos gastronómicamente la capital de España, un destino imprescindible para todo aquel foodie que se precie. La oferta es apabullante y responde a cualquier demanda, así que tomen buena nota si quieren acertar de pleno. Por …
Dallas es uno de los puntos neurálgicos importantes en materia de turismo de negocios, pero también se está convirtiendo en uno de los destinos favoritos para disfrutar del ocio gastronómico, deportivo y cultural, siendo el …