Giuseppe Iannotti es alma y cuerpo del restaurante Kresios. Casado y con dos hijos, ha convertido la tradicional cocina italiana en una experiencia sensorial única. Su combinación de sabores, colores y sobre todo texturas lo convierten en referente de la […]
Hace 60 años nació uno de los restaurantes más importantes y queridos de la Ciudad de México: Nicos. Elena Lugo y Raymundo Vázquez lo abrían en 1957, cuando Clavería era una zona suburbana de la …
Ocupa el puesto 17 en la lista The Latam 50 Best Restaurants y recientemente a ingresado en The Worlds Best Restaurants, compartiendo protagonismo con otros restaurantes brasileños como DOM, Maní o Lasai. Olympe es un …
Millesime Madrid crea un exclusivo Menú a la Inversa para American Express. Una experiencia sensorial que armoniza los vinos con platos elaborados a partir de su cata. El anfitrión en este encuentro es el restaurante A´Barra, …
Los próximos días 25 y 26 de enero, el chef ejecutivo de Millesime prepara un menú degustación algunas de las mejores recetas del repertorio Millesime. José Luis Estevan es director de cocina del Grupo Millesime y …
El chef-empresario Nicolás Martín del Campo, se suma a la nueva corriente gastronómica que busca espacios cómodos pero con clase y cocina informal, -donde puedes comer a cualquier hora-, disfrutar de vinos por copas, platos …
Atalaya es un restaurante con tradición. Combina recetas mexicanas y españolas en una carta que se resiste a cambiar a petición del comensal asiduo pero que, durante el último año, se ha visto modificada y …
Diego Muñoz se ha convertido en uno de los chefs más solicitados del planeta, su posicionamiento en el pódium de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, durante tres años consecutivos (nº 1 en 2013, nº2 …
Nos detenemos ante un talento al que no debemos perder de vista. Como un susurro, la apertura de Seneri se ha convertido en un secreto a voces y Fernando Martínez Zavala comienza a estar en …
El cocinero, abanderado y precursor de la cocina moderna de Galicia, presenta su primer libro. En sus páginas, viaja por la culinaria de su región, en un recorrido que comienza dando valor al productor y …