Dining Impossible es el título escogido por Kristian Brask Thomsen para denominar a su gran creación gastronómica: un tour de tres cenas, durante tres días, en tres de los mejores restaurantes de una misma ciudad. Reservas que parecían imposibles y que este embajador […]
Probar cualquiera de sus platos es como pegarle un mordisco a la Madre Tierra, por eso la crítica especializada les denomina cocineros de la naturaleza o `Chefs of Nature’. Su pasión es su obsesión, y …
MSC Cruceros es la mayor compañía de cruceros de propiedad privada del mundo, operando en Europa, Asia Oriental, América y Sudáfrica. En su esfuerzo por ser el número uno en su sector, la marca ha …
1 ESTRELLA MICHELÍN Otro gran admirador de la naturaleza es el australiano afincado en los Estados Unidos Shaun Hergatt, cuyas recetas consiguen ser un reflejo de los sabores y recuerdos de su infancia en su …
#2 EN “LATIN AMERICA’S 50 BEST” La naturaleza impregna la cocina de Rodolfo Guzmán. Hierbas, flores comestibles y bayas silvestres procedentes todas partes, desde las selvas de la Patagonia hasta las alturas de los Andes, forman …
Empresaria y embajadora de la cocina italiana en Filipinas, Margarita Forés se convierten un ejemplo de trabajo y tesón que se ver reconocido por la prestigiosa lista San Pellegrino con el recibimiento del Premio a …
Desde el lunes 22 de Febrero hasta el sábado 4 de Marzo, el chef andaluz Alejandro Sánchez prepara en Candela Romero un espectácular menú degustación basado en el atún rojo o bluefin de la costa …
Giovanna Mayer, representante de Brasil, fue nombrada representante de Latinoamérica para la gran final del Bocuse D’Or, siendo los participantes de Uruguay y Guatemala los ocupantes del segundo y tercer lugar, respectivamente. La final para Latinoamérica …
Pablo Salas (Amaranta.Toluca). El chef Pablo Salas es un apasionado de la gastronomía del Estado de México, y su recetario se basa en la tarea de salvaguardar la cultura gastronómica mexicana a través de las recetas que elabora en su recién …