# 1 EN LA LISTA LATINOAMERICAN 50BEST RESTAURANTS Es nikkei, limeño y peruano, y desde que recuerda, la cocina ha sido siempre parte de su vida. El mes de Julio de 2018, su magistral cocina se hace realidad por unos días en nuestro Millesime Estudio Santiago de Chile Fue su padre quien le aconsejó adoptar …
Continuar leyendo “Mitsuharu Tsumura en Millesime Estudio Santiago”
Giuseppe Iannotti es alma y cuerpo del restaurante Kresios. Casado y con dos hijos, ha convertido la tradicional cocina italiana en una experiencia sensorial única. Su combinación de sabores, colores y sobre todo texturas lo convierten en referente de la nueva cocina italiana. Nació en 1982, en Telese Terme, en la provincia de Benevento. Sus …
Continuar leyendo “Giusseppe Iannotti, vanguardia italiana en el restaurante Kresios”
#26 Latam 50 Best Restaurant Mejor joven chef de Francia San Pellegrino 2015 Pedro Bargero dirige desde enero de 2017 la cocina de Chila, uno de los 3 mejores restaurantes de Buenos Aires Relais & Châteaux 2017 Un chef que transmite la sensibilidad y técnicas de sus maestros Alex Atala (DOM Sao Paulo), Mauro Colagreo …
Continuar leyendo “Pedro Bargero, la renovación de la cocina argentina”
Este año 2017, Millesime GNP crea los premios Vivir es Increíble. Un reconocimiento a diferentes disciplinas artísticas tales como la gastronomía, arquitectura, artes plásticas o imagen. Estos premios se entregan en la séptima edición de MillesimeGNP, cuyo concepto “EArth, que hace referencia al planeta Tierra” Premio a las Artes Plásticas Sebastián Entrega el …
Revisada la trayectoria de la ginebra desde sus inicios, combinarla era cuestión de tiempo y allí estaba el señor Schweppe para inventar a su compañero ideal y fiel desde entonces, la tónica y sus característicos sabores amargos. El gin tonic, en este momento, tiene en España uno de sus mayores referentes gracias a unas maneras …
Continuar leyendo “The Perfect Gin&Tonic. El ritual ‘estilo español’ marca tendencia”
El pasado domingo 24 de septiembre se celebró la fiesta inaugural de Millesime México 2016. Un evento celebrado en NH Collection Reforma en su planta 3, donde un ambiente tropical en torno a la piscina, con música de Criminal, unió a arquitectos, chefs y prensa internacional. La gastronomía emanaba notas tropicales en elaboraciones de la …
Continuar leyendo “POOL-PARTY DE BIENVENIDA A MILLESIME MEXICO EN NH COLLECTION”
Millesime amplía horizontes con la apertura de Estudio Millesime Panamá. De este modo, el proyecto inicial de implantar el modelo de negocio en distintos países de América y Europa se consolida. Próximamente, ciudades como Bogotá, Madrid o Miami serán los nuevos destinos. Las firmas más prestigiosas ya forman parte de sus membresías y los mejores …
Continuar leyendo “Los chefs más relevantes del mundo en 2016 en Estudio Millesime”
Por Claudia Juárez (Sommelier Institucional de Concha y Toro México) A través de los años Chile ha investigado y experimentado en el cultivo de distintas cepas, dando énfasis a las variedades internacionales a lo largo de su territorio. Comenzó cultivando en zonas frías cercanas al desierto y jugó con distintas altitudes hasta encontrar uno de …
Continuar leyendo “Vino blanco chileno, ejemplo del nuevo mundo”
Este año Millesime, bajo el nombre de Circus, rindió homenaje a los diferentes puntos de vista y fusiones de la mejor gastronomía. Un reflejo de las cocinas del mundo expuesto desde un punto de vista irreverente, diferente y grandioso que tendrá lugar del 29 de septiembre al 1 de octubre. Millesime México en su V …
Continuar leyendo “En la V edición de Millesime México, unió la gastronomía de Francia y México”
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