La prestigiosa casa de champagne KRUG y Estudio Millesime by American Express se únen para arropar las recetas de uno de los mejores chefs del mundo, Heinz Reitbauer, dedicando a nuestros socios una excepcional cata para desvelar los secretos mejor guardados de sus referencias más conocidas: KRUG GRANDE CUVÉE y KRUG ROSÉ… Sensaciones que acarician nuestros …
Archivo del autor: mforcada
Vinos de Navarra protagonistas en la presentación de la Guía Peñín en México
Un año más la Guía de Vinos Peñín llega a México para anunciar los vinos mejor puntuados según su Comité de Cata. En esta ocasión fueron protagonistas del salón los vinos de la DO Navarra, que se ganaron el reconocimiento del público mediante una cata, dirigida por Carlos González, director técnico de la Guía Peñín, y David Palacios, …
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Rarezas de la gastronomía: Ajo negro
Accidentes de la naturaleza que dan como resultado auténticos y exquisitos productos gourmet… Afectados por bruscos cambios de temperatura o temidas plagas de hongos, estos productos que surgieron como un antojo de la naturaleza pasaron de ser patitos feos a convertirse en cisnes de la gastronomía. Ajo negro, alimento milagroso El ajo negro se ha …
OPEN HOUSE Gourmet en Estudio Millesime by American Express
Estudio Millesime by American Express invita a sus socios, prensa y amigos de nuestras marcas colaboradoras a un “Open House” donde probarán los productos gourmet más exclusivos: los quesos Le Petit Goumand, los vinos españoles Habla de Tierra de Extremadura, los ibéricos de 5J, los vinos de México y California de Vinos Wagner y las …
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Todos los viernes son Viernes de Tradición en Estudio Millesime Panamá
Los viernes el Estudio Millesime Panamá se convierte en una casa de comidas de lujo. David Izquiero prepara cada semana un menú inspirado en la cocina tradicional española, aquella que siempre se ha comido en casa de mamá o en las tascas y fondas de barrio. David Izquierdo se ha propuesto conquistar los paladares y …
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Rarezas de la gastronomía: Huitlacoche
Accidentes de la naturaleza que dan como resultado auténticos y exquisitos productos gourmet Afectados por bruscos cambios de temperatura o temidas plagas de hongos, estos productos que surgieron como un antojo de la naturaleza pasaron de ser patitos feos a convertirse en cisnes de la gastronomía. Huitlacoche, caviar azteca Lo que para muchos constituyó una …
Rarezas de la gastronomía: Roquefort
Accidentes de la naturaleza que dan como resultado auténticos y exquisitos productos gourmet Afectados por bruscos cambios de temperatura o temidas plagas de hongos, estos productos que surgieron como un antojo de la naturaleza pasaron de ser patitos feos a convertirse en cisnes de la gastronomía. Queso Roquefort, el rey de los quesos Son muchas …
Ruta del Cacao en Millesime
El lunes 16 de mayo, Estudio Millesime by American Express invita a sus socios a un homenaje al cacao Una cata experiencial desde sus semillas hasta el fine chocolate guiada por Alejandro Campos (Chocolates Wolter de Tabasco). ¿Alguna vez habías maridado distintos tipos de chocolate con vinos tintos? Casa Madero acepta el reto. Gabriela …
La carnes más valoradas del mundo
Si eres un apasionado de la carne y la tentación roja te parece insuperable espera a conocer cuáles son la piezas más valoradas y caras del mercado… Sucumbirás a ellas, si el bolsillo te los permite: Wagyu de Kobe Tierna, jugosa, sabrosa. Compite y gana frente a otras carnes de nobleza tales como Black …
Dominique Crenn. Mejor Chef Femenina del Mundo 2016
La anunciamos hace más de un año en nuestra publicación Millesime Collection como una de las mujeres más poderosas del panorama culinario y en 2016 se ha convertido en La Mejor Chef Femenina del Mundo. La chef francesa Dominique Crenn de Atelier Crenn y Petit Crenn, en San Francisco, recibirá el galardón el 13 de junio en la …
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