Decidida, abanderada y con una sensibilidad interna que transmite a sus platos, Kamilla Seidler triunfó en su paso por México, primero siendo galardonada como Best Chef Female 50 Best Restaurant Latam, y al día siguiente, siendo protagonista junto a otros chefs maestros, en los restaurantes Millesime México 2016. En esta entrevista, nos permite conocer un poco más …
Continuar leyendo “Entrevista a Kamilla Seidler. Best Chef Female 50 Best Restaurant Latam”
El chef que conquistó Top Chef México, -pese a no resultar ganador-, nació en italia y cursó Administración Hotelera y Restaurantera en Francia en el Paul Bocuse Institute, así como Artes Culinarias y Gestión de Restaurantes con especialidad en alta gastronomía y productos gourmet. Maria Forcada Su experiencia profesional se desarrolla en algunos de los mejores …
Continuar leyendo “Revolucionario Matteo Salas en San Miguel de Allende”
Los premios concedidos este año en Millesime México 2016 han sido seleccionados bajo un punto de vista diferente y un concepto más moderno y coherente con el momento gastronómico que vivimos. Lejos de elegir al mejor chef o al mejor sommelier, hemos decidido premiar los conceptos y esos detalles que hacen del lugar algo diferente. …
Continuar leyendo “PREMIOS MILLESIME 2016 A LOS MEJORES RESTAURANTES DE MÉXICO”
El pasado domingo 24 de septiembre se celebró la fiesta inaugural de Millesime México 2016. Un evento celebrado en NH Collection Reforma en su planta 3, donde un ambiente tropical en torno a la piscina, con música de Criminal, unió a arquitectos, chefs y prensa internacional. La gastronomía emanaba notas tropicales en elaboraciones de la …
Continuar leyendo “POOL-PARTY DE BIENVENIDA A MILLESIME MEXICO EN NH COLLECTION”
La Europea desde 1976 crea un vínculo directo con sus clientes a través de un vino exclusivo que ofrece compromiso, responsabilidad, dedicación y amistad. Con compromiso y responsabilidad seleccionan determinadas parcelas para elaborar, sólo en las mejores cosechas, un vino exclusivo dedicado a sus socios. Un magnífico Reserva, un vino especial que no puede encontrarse en el mercado y que interpreta fielmente la personalidad y carácter de …
Continuar leyendo “La Europea lanza una oferta para empresarios caprichosos: La Rioja Alta”
El próximo lunes 19 de septiembre, en Estudio Millesime by American Express, y en exclusiva para nuestros socios,,,, Cata sensorial y comparativa de 2 de los mejores jamónes ibéricos de bellota de españa, y del mundo: Mondaráz Único vs. Castro y González… Un viaje para los sentidos desde la Dehesa de Extremadura hasta Guijuelo Montserrat Mas …
Continuar leyendo “Jamón Ibérico de Bellota, Jamón Pata Negra”
Hace apenas unos meses salió al mercado El Diario de Tita de Laura Esquivel, la continuación de la saga Como Agua para Chocolate que nos da un visión de cosas que pasaron en la vida de Tita y que no se desvelaron en la primera parte. Con este motivo, diversos chefs de México elaboran en …
La VI edición de Millesime México tendrá entre sus chefs invitados a cuatro cocineras tradicionales: Juanita Bravo de Michoacán, Miriam Peraza de Yucatán, Elena Santós del Perú, y Mercedes Elena Oropeza de Venezuela… Pero, ¿encaja esta cocina en un evento de lujo como es Millesime? Foto: Juanita Bravo en Morelia en Boca La respuesta es …
Fundada por el Ing. Alberto Coppel Luken, Sakecul S.A. de C.V. es la primer brewery de Sake en México y está ubicada en la ciudad de Culiacán, Sinaloa, en pleno Centro Histórico. Nami significa Ola en japonés, por que son las olas las que han inspirado, desafiado y empujado al hombre desde su existencia. La …
BARRA MÉXICO se está convirtiendo en una de las citas ineludibles de profesionales y amateurs del cóctel y el destilado. El pasado martes 23 de agosto, alrededor de 1,500 personas de la industria de destilados atendieron Barra Mexico 2016 y más de 150 marcas presentaron sus productos y Perfect-Serves. El Bar Show mas importante de …
Continuar leyendo “NUEVO EXITO DE BARRA MEXICO EN SU SEGUNDA EDICIÓN”
