Thorsten Schmidt se ha convertido en icono de la cocina escandinava. Sus platos son una oda al sabor vegetal en composiciones armoniosas que conjugan una perfecta sinfonía de sabor, aroma y color. Incluso los postres están inspirados en el […]
MSC Cruceros es la mayor compañía de cruceros de propiedad privada del mundo, operando en Europa, Asia Oriental, América y Sudáfrica. En su esfuerzo por ser el número uno en su sector, la marca ha …
2 ESTRELLAS MICHELÍN La obsesión y el culto por el mar que demuestra Angel León, quien se define a sí mismo como “el chef del mar”, han modelado su personalidad, convirtiéndose en una de las grandes …
1 ESTRELLA MICHELÍN Otro gran admirador de la naturaleza es el australiano afincado en los Estados Unidos Shaun Hergatt, cuyas recetas consiguen ser un reflejo de los sabores y recuerdos de su infancia en su …
#2 EN “LATIN AMERICA’S 50 BEST” La naturaleza impregna la cocina de Rodolfo Guzmán. Hierbas, flores comestibles y bayas silvestres procedentes todas partes, desde las selvas de la Patagonia hasta las alturas de los Andes, forman …
Empresaria y embajadora de la cocina italiana en Filipinas, Margarita Forés se convierten un ejemplo de trabajo y tesón que se ver reconocido por la prestigiosa lista San Pellegrino con el recibimiento del Premio a …
El octogenario Jiro Ono sirve el mejor sushi del mundo en un local dentro del metro de Tokio, con tres estrellas Michelin Por Rosa Rivas Que un anciano de 89 años considerado el mejor sushiman del mundo …
Faviken en Jämtland y Daniel Berlín Krog en Skåne Skåne Tranås son los triunfadores de la Guía Michelín en los países nórdicos. Faviken fue galardonado con dos estrellas de la Guía Roja, mientras que Daniel …
El chef-empresario tiene en Mérida tiene cinco establecimientos de cocina japonesa: uno de cocina italiana; dos cafeterías, una de ellas dentro de la Universidad donde sirven a 3000 personas al día; Kiwik, que ofrece cocina casual; …
A mediados de febrero de 2015, el astronauta Andreas Mogensen y el famoso chef danés Thorsten Schmidt se reunieron para intentar hacer realidad una idea común, la de servir la comida gourmet en el espacio. El …