Regiones "Estudio México"

Kamilla Seidler, la danesa de los Andes

Restaurante Gustu. La Paz (Bolivia) #17 Latam 50 Best Restaurants Kamilla Seidler abandonó Dinamarca para conquistar las tierras bolivianas a través de su cocina en 2012. El motor de este cambio fue Claus Meyer (co-fundador y propietario de Noma), quien le […]

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La alta cocina tradicional de Gerardo Vázquez Lugo

Restaurante Nicos (CDMX) #47 LATAM 50 BEST RESTAURANTS  Su cocina es un crisol de tradición e innovación. Dos conceptos que entroncan en recetas maestras. El chef arquitecto elabora sus obras efímeras en un restaurante familiar Gerardo lleva la …

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Rafa Costa e Silva, obsesión por la naturaleza

Restaurante Lasai. Rio de Janeiro 1 ESTRELLA MICHELÍN - #16 LATAM 50 BEST RESTAURANTS Rafa Costa e Silva aporta una dosis brutal de naturaleza en bruto en todos sus platos. El producto local y el respeto a …

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“Casa Marcial. La cocina de Nacho Manzano”

El pasado mes de febrero recibimos al chef asturiano Nacho Manzano en Estudio Millesime by American Express. Un chef inquieto que conquistó el mercado inglés (y lo sigue haciendo pese al `Brexit´), y que tras …

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Brandy Torres 20, camaleónico

Se presenta en Estudio Millesime by American Express las mil caras del brandy Torres 20. Su marcada personalidad no impide que tanto la cocina como la coctelería o el mundo dulce aprovechen sus múltiples cualidades …

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Independence Day en Estudio Millesime by American Express

En Estudio Millesime by American Express celebramos The Independence Day creando un evento muy especial para nuestros socios... Una noche clandestina con los mejores destilados y vinos de los Estados Unidos de América: Coctelería con las …

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México cautivado por Luxury Spain

Luxury Spain llega a Ciudad de México los día 20, 21 y 22 de junio representando varias marcas del sector del lujo de España, al tiempo que desarrolla diversas acciones en restaurantes y club privados …

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Huracán Torres

Vicente Torres siempre ha sido inquieto, innovador, incombustible y ambicioso. Pero ahora más que nunca podemos hablar del Huracán Torres, que de golpe arrasa en todos los espectros gastronómicos de la Ciudad de México: catering, …

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Jóvenes Talentos en Millesime México 2016: Diego Niño y César Vázquez

Hemos viajado de norte a sur de la República mexicana y nos hemos quedado en Ciudad de México para reconocer la labor de dos jóvenes promesas. Dos chefs emancipados que nos dejan con la boca, …

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Lo más destacable en World´s 50 Best Restaurant Awards

La noche del 13 de junio de 2016, en Cipriani Wall Street (NY), se llevó a cabo la ceremonia World's 50 Best Restaurants. Destacó Massimo Bottura por ocupar el primer puesto con Ostería Francescana en Módena, Italia. Maido, …

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